পুষ্টিগুণে ভরপুর কাঁঠালের বিচির গুণাগুণের তথ‍্য জেনে নেই।

কাঁঠালের বিচি ভেজে,,ভর্তা করে,,ডাল রান্না করে অথবা মাছ-গোশতের সঙ্গে রান্না করে খেতে সবারই পছন্দ। জানেন তো, কাঁঠালের বিচির উপকারিতা ও কিন্তু অনেক। এটি পুষ্টিগুণে ভরপুর।আসুন, কাঁঠালের বিচির পুষ্টি ও উপকারিতা জেনে নেই-

  • কাঁঠালের বিচি বদহজম রোধ করে হজমশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে থাকে।
  • কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা কমাতে সাহায‍্য করে।
  • কাঁঠালের বিচি আমাদের প্রোটিন ও মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস সমৃদ্ধ যা মানসিক চাপ কমাতে সাহায‍্য করে।
  • ত্বকের বলিরেখা দূর ও ত্বকের বিভিন্ন রোগ সারাতে সাহায্য করে কাঁঠালের বিচি।
  • প্রচুর পরিমাণে “ভিটামিন এ” রয়েছে এই কাঁঠালের বিচিতে।
  • চোখের জন্য উপকারি ও রাতকানা রোগ কমাতে সাহায্য করে কাঁঠালের বিচি।
  • নিয়মিত কাঁঠাল এর বিচি খেলে শরীরে আয়রনের মাত্রা অধিক বাড়বে।
  • এটি খেলে শরীরের অ্যানিমিয়া বা রক্তস্বল্পতাও দূর হবে।

কাঁঠালের বিচির পুষ্টিমান জেনে নেয়া যাক-

প্রতি ১০০ গ্রাম বিচি থেকে শক্তি পাওয়া যায় ৯৮ ক্যালরি। এতে কার্বোহাইড্রেট ৩৮.৪ গ্রাম, প্রোটিন ৬.৬ গ্রাম, ফাইবার ১.৫ গ্রাম, চর্বি ০.৪ গ্রাম, ক্যালসিয়াম ০.০৫ থেকে ০.৫৫ মিলিগ্রাম, ফসফরাস ০.১৩ থেকে ০.২৩ মিলিগ্রাম, আয়রন ১.২ মিলিগ্রাম, সোডিয়াম ২ মিলিগ্রাম ও পটাসিয়াম ৪.০৭ মিলিগ্রাম রয়েছে।

কাঁঠালের বিচির পুষ্টি গুণাগুণ বলে শেষ করা যাবে না।তাই, কাঁঠালের মৌসুমের কাঁঠাল খাওয়া ও এর বিচি খাওয়া খুব ই উপকারি।কাঁঠালের মৌসুমে কাঁঠাল খেলে এর পুষ্টি গুণ সারা বছর আমাদের দেহে পুষ্টির চাহিদা মেটাবে ও আমাদের দেহের রোগ প্রতিরোধ করবে।

স্বাস্থ‍্য সচেতন ও নিরোগ থাকতে স্বাস্থ‍্য তথ‍্য জেনে ও তা মেনে চলুন।সুস্থ ও সুন্দর জীবন যাপন করুন।

করণা তথ‍্য ও পুষ্টিতথ‍্য পেতে আমাদের ওয়েবসাইট ভিজিট করুন।

নতুন নতুন মোবাইল এর আপডেট পেতে ভিজিট করুন

2 thoughts on “পুষ্টিগুণে ভরপুর কাঁঠালের বিচির গুণাগুণের তথ‍্য জেনে নেই।

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *